Smak

Meterologisk middagsmeny hos Cornelius Restaurant

Bjørøyhamn, Vestland, Norge

Opplevelsen holdes av Cornelius Sjømatrestaurant

  • Språk: Norsk
  • Tilgjengelig som gave og for booking

Hva er inkludert

  • 5-retters meteorologisk meny
  • Ekstra retter etter avtale: sjøkreps, hummer, østers, kråkebolle
  • Båttransport

Hva vil skje

Fra Fjord til Bord. Den gastronomiske reisen starter allerede i øyeblikket dere går ombord i båten ved historiske Bryggen i Bergen sentrum. La smaksløkene modnes under den 25 minutter lange båtturen ut til Holmen, der du får oppleve det beste av bergensk fjell-, fjord- og havlandskap. Cornelius tilbyr det mest eksotiske den vestlandske skjærgården kan by på, med utsøkte sekundferske råvarer og sin berømte meteorologiske meny, inspirert av været og dagsformen til kjøkkenteamet. Nyskapende matkunst av kokker med genuin lidenskap for sjømat. Cornelius holder åpent hele året. I fint sommervær åpnes skyvedører, og det dekkes bord på kaien med servering av en lettere meny. I mer ruskete vær skapes en lun stemning innendørs med kraftigere smaker, fyr i peisen og levende lys. Hver årstid – hver dag – gir unike og spennende smaksopplevelser på Holmen.

Møt verten, Cornelius Sjømatrestaurant

Verifisert og pålitelig vert

En av Norges beste fiskerestauranter, Cornelius Restaurant, ble stiftet i 2003 og er kjent for sin meteorologiske meny, noe som betyr at kokken lar seg inspirere av vær, vind og sinnsstemning. Maten blir laget av ekte råvarer og kvalitetsrike ingredienser. Restauranten har egen urtehage, eget røykehus til fisk og en egen havåker der de plukker tang, tare og skjell. Kjøkkensjefen, Håkon Pansuna Vesetvik, holder fokus på sjømat og setter sammen en ny meny hver dag slik at opplevelsen i seg selv alltid er fersk. Vinkjelleren har 7 000 flasker vin fra alle verdens hjørner, og vingrotten i fjellet bak restauranten bevarer vinen med naturlig kjøling fra sjøen og høy luftfuktighet.

Gi som gave

Sted

Truestory opplevelser

Vi håndplukket de beste opplevelsene
Mer enn 200.000 personer har allerede prøvd våre opplevelser
Vi jobber kun med de beste og mest pålitelige vertene

Praktisk informasjon

Huskeliste

Utstyr til utlån

Deltakerkrav

Regler og sikkerhet

Vi har prisgaranti

Annen informasjon