12 unike restauranter i Trondheim

Er du på jakt etter spennende restauranter og spisesteder i Trondheim? Her er åtte anbefalte steder som vil tilfredsstille både ganen og matinteressen din. Enten du er ute etter lokal mat, internasjonale smaker eller unike kulinariske opplevelser, har Trondheim noe for enhver smak.

Tips til gode restauranter og unike steder å spise nær Trondheim sentrum.

1. Troll

«Norsk mat på en fandenivoldsk måte» kaller de det selv. Troll restaurant tilbyr (enkelt forklart) moderne nordisk mat med en eksotisk vri. Du kan forvente førsteklasses norske råvarer og en gastronomisk opplevelse med en elegant atmosfære.

Hver dag serveres 3- og 5-retters meny som stadig oppdateres og alltid imponerer sansene og smaksløkene. Du finner Troll restaurant på idylliske Fosenkaia med solfylte uteservering.

2. Frati

Frati restaurant er smaken av Italia midt i byen. I over 50 år har denne italienske restauranten servert fristende appetittvekkere, velsmakende middager og et bredt utvalg av gode viner.

Den familiedrevne restauranten har en atmosfære og gjestfrihet som skaper en ekte italiensk opplevelse, der du kan senke skuldrene og nyte autentiske smaker i form av pizza og pasta. For alle italiensk matelskere er Frati det perfekte stedet i hjertet av Trondheim.

3. Grafen

Dette er et spisested der det er lett å sitte lenger enn planlagt. I historiske omgivelser, der byens tidligere telegrafsentral holdt til, finner du nå en moderne restaurant.

Grafen kan friste med en meny full av spennende lunsj- og middagsretter med franske og italienske vibber. Når sola skinner åpner de også den koselige uteserveringen, der det passer perfekt å nyte en lang brunsj.

Har du sett våre gavetips til livsnyterne?

4. Frida

Frida er en restaurant som tar deg med på en smaksreise til det solfylte Mexico. Klassiske smaker, et hyggelig prisnivå og den gode atmosfæren gjør dette stedet til en favoritt i Trondheim. De importerer de viktigste ingrediensene fra Mexico selv, og kjøkkenet lager alltid maten fra bunn. Mye bedre enn tacofredag hjemme, synes nå vi!

5. Robust Bistro

Robust Bistro er en intim restaurant full av rustikk sjarm. Her serveres delikate retter laget av kortreiste råvarer, og kjøkkenet har hentet inspirasjon fra både Norge, Frankrike, Italia og Asia. Du kan glede deg til spennende retter, nydelig mat, gode vintips og suveren service.

6. The Crab & Havfruen

Dra på en sjømatreise på The Crab & Havfruen, der fersk og deilig sjømat har hovedrollen. I restauranten The Crab kan du velge blant fristelsene på à la carte menyen som baserer seg på hvilke råvarer som er i sesong: Alt fra fisk og skalldyr til kjøtt- og vegetar.

Går du ned trappen finner du husets vinbar, Havfruen, som byr på et bredt spekter av viner, nøye utvalgt for å komplementere smakene fra havet. Her serveres kaviar og østers med en variasjon av toppinger, kombinert med friske bobler eller iskalde vodka shots.

Smaksopplevelser og opplevelsesgaver i Norge

7. To Rom og Kjøkken

To Rom og Kjøkken i Trondheim er en moderne og elegant restaurant, som har vært familiedrevet helt siden de åpnet dørene i 2005.

Restauranten samarbeider tett med lokale produsenter, noe som gir dem tilgang til de beste og ferskeste råvarene i regionen, som sjømat, grønnsaker, vilt og sopp. Rettene tilberedes med inspirasjon og tradisjoner fra middelhavets kjøkken, og du kan velge blant rettene fra á la carte-menyen, eller unne deg sesongens 3-, 5- eller 7-retters meny satt sammen av restaurantens dyktige kokker.

8. Kraft Bodega

Kraft Bodega er et spennende spisested som hyller lokale råvarer og smakfulle retter. Med sin avslappede atmosfære, sitt solide vinkart og fristende menyer, er dette en destinasjon du ikke vil gå glipp av i Trondheim.

Her kan du nyte retter inspirert av matkulturer fra hele verden, presentert med en dæsj humor og personlighet. Vi anbefaler å stole helt på deres ekspertise og la de velge kveldens retter; det slår sjeldent feil!

9. Credo Restaurant

Credo er kjent for sin bærekraftige tilnærming til matlaging, med fokus på lokale og sesongbaserte ingredienser fra produsenter de kjenner og stoler på. Her kan man oppleve en kulinarisk reise med kreative retter som reflekterer Trondheims rike matarv.

Det er ikke uten grunn at Credo er en Michelin-restaurant, de har virkelig alt en feinschmecker kan ønske seg: Nydelig mat fra et bærekraftig kjøkken, samt et engasjert, kunnskapsrikt og serviceinnstilt team.

10. Bula Neobistro

Bula Neobistro tilbyr en unik og uvanlig matopplevelse i Midtbyen i Trondheim. Med sin avslappede atmosfære og innovative retter, er dette perfekt når du vil unne deg noe ekstra godt etter jobb.

Her kan du få servert alt fra pølse i lompe til fiskekake, men sannsynligvis ikke slik du har sett det før. Servicenivået er høyt, og du kan forvente en spennende varierende 5- og 10-retters meny, samt et generøst vin- og barkart.

11. Spontan Vinbar

Spontan Vinbar er rett og slett “fine dining” servert i uformell setting. Kjøkkenet har fokus på høy kvalitet, og de har skapt en herlig matopplevelse i en avslappet og behagelig atmosfære.

I restauranten tilbyr de en tasting meny på 5 eller 10 retter. Vinbaren har et solid utvalg av viner til fornuftige priser, i tillegg til en litt enklere meny med snacks og små delikatesser.

12. Speilsalen hos Britannia

Speilsalen på Britannia Hotel er en legendarisk spisesal kjent for sin overdådige eleganse og raffinerte matopplevelser. Med en historie som strekker seg tilbake til 1870-tallet, er dette stedet et sant ikon i byen.

Her får man oppleve klassiske og moderne retter, tilberedt med fantastiske lokale råvarer. Speilsalen er et absolutt et gastronomisk høydepunkt som setter standarden for luksus og kulinarisk nytelse i Trondheim.

Uansett hvilken restaurant eller spisested du velger i Trondheim, kan du være sikker på å få en kulinarisk opplevelse som vil glede smaksløkene dine. Utforsk byens mangfoldige matkultur og nyt maten fra lokale og internasjonale kjøkken.